黄豆排骨汤浸枸杞


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需要的材料

黄豆200克,排骨300克,枸杞300克,姜片30克,盐、米酒、鱼露各适量

做法与步骤

1、黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用;

2、排骨洗净斩件,以适量盐和少许米酒腌制备用;

3、枸杞洗净,取叶备用;

4、开锅,下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水,中火煮半小时至黄豆软焾,然后下枸杞,以盐和鱼露调味,中火煮至枸杞熟便成。

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