简易煎饼


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需要的材料

绞肉6两,虾米2大匙,香菇2朵,荸荠5~6颗,水饺皮20张,黑芝麻2大匙,葱末1又1/2小匙,姜适量,水2大匙,盐1/3小匙,酱油2小匙,胡椒粉适量,味精适量,麻油适量,太白粉适量

做法与步骤

1.)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。

2.)绞肉加水搅打均匀,再加入作法(1)的材料及所有调味料拌匀备用。

3.)将水饺皮略摊开,每片包入作好的内馅,将收口捏紧,表面沾点水及黑芝麻,排入平底锅煎至微黄,上面淋入少许水,盖上锅盖,焖煮至水份收干即可。

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