老豆腐

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老豆腐的做法

类别 骨质疏松食谱 私家菜
工艺 凉菜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克
调料 酱油5克 腐乳(白)10克 辣椒油3克 芝麻酱5克 盐3克 青蒜10克 腌韭菜花10克

指数 推荐指数7 营养指数7 难易指数8 时间指数8 减肥指数5 养颜指数0 麻辣指数3

老豆腐的做法

1.将豆腐洗净,装盘;
2.芝麻酱加水、精盐调匀;
3.青蒜洗净切成末;
4.酱豆腐(豆腐乳)加水调稀;
5.将芝麻酱、酱油、酱豆腐汁、辣椒油分别浇在豆腐上,撒上青蒜末、腌韭菜花即可。

老豆腐成分

  • 能量411.85千卡
  • 蛋白质30.3克
  • 脂肪30.82克
  • 碳水化合物12.02克
  • 叶酸119.4微克
  • 膳食纤维9.06克
  • 维生素A31.79微克
  • 维生素B60.15毫克
  • 维生素C1.6毫克
  • 维生素E30.52毫克
  • 胡萝卜素190.9微克
  • 核黄素0.09毫克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 烟酸0.94毫克
  • 393.56毫克
  • 390.5毫克
  • 386.97毫克
  • 2256.34毫克
  • 0.12微克
  • 220.16毫克
  • 8.46毫克
  • 2.6毫克
  • 8.26微克
  • 0.26毫克
  • 0.47毫克

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