香糟豆腐

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香糟豆腐的做法

类别 私家菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 老人食谱 清热解毒食谱
工艺口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 糟香鲜嫩,甜咸适口。

主料 豆腐(北)500克
辅料 香糟100克
调料 香油100克 盐20克 味精20克 白砂糖50克 大葱25克 姜25克 淀粉(豌豆)10克

指数 推荐指数7 营养指数7 难易指数7 时间指数6 减肥指数6 养颜指数7 麻辣指数0

香糟豆腐的做法

1.将豆腐切成排骨块,放入开水中煮透捞出。葱姜切成末。
2.锅内放入高汤50毫升烧开,加入味精、盐、葱姜末和香糟,放入豆腐,烧开入味后淋入水淀粉勾芡汁,淋上香油即可装盘。

香糟豆腐成分

  • 能量1756.7千卡
  • 蛋白质54.8克
  • 脂肪140.46克
  • 碳水化合物82.98克
  • 叶酸204.65微克
  • 膳食纤维15.3克
  • 维生素A34.75微克
  • 维生素B60.29毫克
  • 维生素C1.75毫克
  • 维生素E111.79毫克
  • 胡萝卜素208.5微克
  • 核黄素0.12毫克
  • 硫胺素0.34毫克
  • 烟酸0.94毫克
  • 582.3毫克
  • 578.3毫克
  • 646.65毫克
  • 9537.49毫克
  • 333.7毫克
  • 9.11毫克
  • 4.16毫克
  • 12.89微克
  • 0.42毫克
  • 1.52毫克

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