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姜味的饼干好吃吗 小饼干怎么做

小饼干怎么做?肯定有不少人都很喜欢吃饼干吧,但是你吃的饼干都是什么口味的呢?你有没有尝试过姜味的饼干,味道也是非常不错的,今天小编就为大家介绍下小饼干的做法,也可以根据自己的口味添加哦!

最近喜欢去宜家,逛的累了会去餐厅和卖瑞典小食品的地方品尝瑞典特色美食,最爱的就是这款味道浓郁的姜味饼干,它不同于圣诞节时的姜饼,口感要更酥松,买了几次看了配料,决定自己做出来。宜家卖的会比较薄,大概一个饼干胚可以做成两片,追求原版的朋友可以做小薄片试一下。还有姜黄粉和肉桂粉,都可以根据自己口味稍微改动。

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图文配方

准备


储存:15天

制作时间:60分钟

成品出:10块

制作难度:2颗星

使用工具:打蛋盆,刮刀,电动打蛋器, 揉面垫,面粉筛

使用材料:低筋面粉110g,姜黄粉1小勺,肉桂粉1/2小勺,苏打粉1小勺,细砂糖40g,黄油50g,蜂蜜30g

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food

1


将50 g室温软化的黄油倒入打蛋盆,再到入40g细砂糖


用电动打蛋器搅打均匀

2


所有粉类混合过筛到黄油中


用手将粉类和黄油混合均匀,搓成粗颗粒状

3


倒入30g蜂蜜


用刮刀切拌成面团

4


将面团分成每个21g左右的小球


用手按压成饼,放入铺了油纸的烤盘,烤箱上下管预热180度,中层烤20分钟左右,表面微微上色即可, 刚出烤箱的饼干是软的,凉了以后会变酥。


梦幻

美妙


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