如何挑选荞麦

更新:2018-07-01 14:12:23  分享:康平佩

如何挑选荞麦

大小均匀

挑选荞麦的时候最好选择颗粒均匀的,这样的荞麦在煮食的过程中受热相同,也会在同一时间内煮熟,利于我们的食用。同时,颗粒均匀的荞麦属于天然生长的荞麦,没有受到任何外力的因素,其口感是非常好的。

质实饱满

颗粒饱满的荞麦营养自然是非常充足的,而且质地饱满的荞麦吃起来很有嚼头、口感好。挑选的时候应选出几颗来用手捏捏,坚实圆润为佳。

有光泽

荞麦是有一定光泽的,而且光泽好的荞麦说明在收割和保存的过程中保护得比较好,营养和口感也是一流的。

语音朗读