继续加入酸味调料品。
喜欢吃偏酸一些的糖醋排骨，在做之前，可少放些糖，多放些醋，这样醋酸味就会重一些，另外除了增加白醋量可以提高酸味以外，生活中还有柠檬汁、酸梅、酸李、青菠萝等酸味食物，放入菜肴中不仅可以解腻助消化，增加食物美观性，还可提升酸味、去除食物腥味，一举多得。
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