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吃丝瓜有什么好处 丝瓜的营养价值

2019-07-20 04:40:13 来源:爱流行 免责声明

  丝瓜是夏季必吃的应季菜,属于淸凉解暑的瓜果类蔬菜,不仅营养价值高,在食疗价值以及药用价值都很不错。今天我们就详细了解下丝瓜的营养价值以及吃丝瓜的好处。

  丝瓜的营养价值

  丝瓜中富含维生素类,其中有B族维生素、维生素C等。丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、多量黏液和钙、磷、铁等。

  除了丝瓜肉外,其中丝瓜子含脂肪油、亚油酸、棕榈酸、葫芦素B,可用作药材。另外,丝瓜花含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸,丝瓜络含木聚糖、纤维素、甘露聚糖、木质素等营养素,可以说丝瓜浑身上下都是宝。

  吃丝瓜有什么好处?

  1、抗坏血病。

  丝瓜肉中维生素c含量相当不错,长期可以预防坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

  2、抗病毒、抗炎。

  丝瓜中的提区物质泻根醇酸具有很好的抗过敏、抗炎作用,对乙型脑炎病毒有明显预防作用,所以吃丝瓜是有助于某些疾病的预防的。

  丝瓜的适用人群

  一般人都是可以食用丝瓜的,没有多大饮食禁忌。尤其适合月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。另外,体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,等情况好转可以正常吃。

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