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蜂蜜柚子茶为什么会苦 蜂蜜柚子茶苦可以喝吗?

2019-06-18 01:50:53 免责声明

市场上卖的蜂蜜柚子茶就很好喝,为什么轮到自己做,发现做出来的蜂蜜柚子茶口感偏苦,味道一点都不佳,那么蜂蜜柚子茶苦可以喝吗蜂蜜柚子茶为什么会苦呢?关于蜂蜜柚子茶的制作过程中出现的各种问题,本文全搞定。

蜂蜜柚子茶苦可以喝吗

蜂蜜柚子茶苦是正常的,也可以喝,完全不用担心。

一般自己制作的蜂蜜柚子茶多多少少都会带有苦味,这是因为柚子皮中柚皮苷成分,它所带来的味道就是我们尝到的苦味,这种物质在蜂蜜柚子茶的制作过程中被释放出来,但是它对人人体无害,饮用有微微苦味蜂蜜柚子茶也是不错的。

蜂蜜柚子茶为什么会苦?

这时又有些人要问了,为啥别人做的很好喝,而自己做的却苦的喝不下去呢?蜂蜜柚子茶为什么会苦?看完以下原因你就明白了。

1、蜂蜜放得太少

蜂蜜柚子茶在封罐的时候会加入蜂蜜,但是如果蜂蜜的量加得不够的话,不能很好的掩盖柚子中的苦味,所以你才会觉得柚子的口感不佳。

2、白瓤过多

在剥削柚子皮的时候要很薄,如果柚皮中所带白瓤过多,制成的蜂蜜柚子茶就会更苦,可见削柚子皮是一个很关键的步骤,不要急,一定要尽量的削薄一点。

3、腌制不够充分

制作蜂蜜柚子茶有一个去苦味的环节,一般将食盐将柚子皮揉搓、腌制,如果腌制时间不够或者跳过这一步骤的话,制成的柚子茶会带有明显苦味。

4、柚子本身的原因

其它原因都找高了,还有一个原因不能遗漏,就是柚子本身就有问题。不同柚子的品种所带有的苦味含量可能不同,所以选择柚子是一个关键。

蜂蜜柚子茶苦怎么补救?

花了很多心血熬制出来的柚子茶太苦吃不下,但是丢了又可惜,有什么的办法可以补救柚子茶的苦呢?有以下两种:

1、再加点蜂蜜或冰糖。最为直接的方法就是继续加蜂蜜掩盖掉柚子茶中的苦。

2、再放一段时间。蜂蜜完全浸入柚子需要一定的时间,我们可以将刚做好的柚子茶先放一点时间再饮用,苦味的口感会有所减轻哦。

你在制作蜂蜜柚子茶也会遇到以上问题吗赶紧分享给你身边的朋友吧,帮他们避免误区。

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