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挑选技巧怎么挑选保存 瓠子怎么读

2017-12-15 00:30:34 来源:爱流行 免责声明

瓠子是一种我们生活中比价常见的蔬菜,生活中很多人还是比较爱吃的,但是这种蔬菜要如何挑选呢,一起跟着小编去看看吧,瓠子怎么读?瓠子怎么挑选?瓠子怎么保存?

瓠子怎么读:

瓠子的读音应该是 [hù] [zǐ]

瓠子又被称为蒲瓜、葫芦瓜等,适当吃一些瓠瓜能够起到促进生长发育以及维持机体功能的效果。不过瓠子跟其他蔬菜比较起来营养价值并没有那么高,其唯一值得一提的就是含有一种叫做干拢素的诱生剂,该类物质能够起到提高机体免疫力的效果,帮助抵抗肿瘤现象的发生。除此之外瓠子还能够起到利水消肿的效果,对于治疗水肿腹水,烦热口渴有着一定的效果。

瓠子怎么挑选:

一:在选购瓠子的时候,要选择皮色绿的瓠子它的味浓,品质好。千万不要购买皮色浅绿的瓠子,味淡,品质较差。

二:我们一般要选择上下匀称,表皮白,茸毛完整,手感柔软的表示新鲜。还有挑选瓠子要干透、型好、芯正;要有坠手的感觉,瓠子越重密度越高。

三:撮一下瓠子应当有圆润光滑的手感;里子要糠,有厚度,跟海绵垫似的有弹性;瓠子的皮色应该干净,必须没有一点瑕疵,要像水一样干净。但是有一点是要注意的:如果是皮色惨白的瓠子千万不能要,因为瓠子肯定用药水浸泡过。建议不要购买。

瓠子怎么保存:

瓠子不切开是可以保存2天的,一般可以放到冰箱里保存,但不宜超过太长的时间,否则营养容易流失。

好了,关于瓠子的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都了解了吧。

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