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帝王蟹哪些部位可以吃 帝王蟹怎么吃图解

2018-05-28 16:50:32 来源:爱流行 免责声明

帝王蟹,这种螃蟹可不是一般的大,就跟大蜘蛛似的,那么帝王蟹怎么吃图解?帝王蟹哪些部位可以吃:

帝王蟹怎么吃图解:

帝王蟹有三种吃法:蟹腿烤着吃,蟹肉用芝士焗,边角料再煮个蟹汤

1. 冰鲜帝王蟹1只

2. 放凉水里解冻

3. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落。

4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。(和正常的螃蟹清理一样,从后壳掰开,卸腿,然后去脏东西备用)

5. 很显然,我们解冻的不是很彻底,外壳虽然没冰了,但内部还很冰,不易掰碎,所以只好放在水里继续缓。

6. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。

7. 蟹壳因为要还原,所以要去赃物洗净备用。

8. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上,让蟹身看起来完整如初。

9. 盖好盖子,准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可。蒸的过程调一份三合油,蒸好后沾着吃,鲜美极了!

10. 《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿长,所以要用剪子剪折它。

11. 钳子和硬壳部分要用刀剁碎,这样易于翻炒的时候入味。

第二种吃法:

1、日清酱油20ml兑水200ml调汁

2、锅里倒油

3、放入葱、姜煸香

4、小火加入蟹块翻炒,然后加入调好的酱油汁入味。

5、肉微缩基本就好了。蟹肉炒太久会缩水肉会变柴的。

最后提醒大家,因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺,所以吃的时候,请用筷子把蟹腿的肉推出来,不要直接用嘴去吃,腿上的刺是会刮伤人嘴的。

第三种吃法:如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了,可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝,煮海鲜粥喝。

帝王蟹哪些部位可以吃:

帝王蟹栖息在冰冷的海域,生长非常缓慢,但寿命能长达30年。体型硕大的帝王蟹,全身盔甲上布满硬刺,最大体重达10公斤之巨,最普通的也在3斤左右,帝王蟹大约宽25厘米,腿部伸长能达1米。帝王蟹的蟹腿肉多,肉质鲜嫩可口,所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的,只是肉质吃起来没有腿头那么可口。

帝王蟹的吃法就介绍到这里了,要注意帝王蟹的哪些部位可以吃。

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