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腐竹煮多久合适 腐竹可以直接煮吗

2017-12-22 06:39:43 免责声明

腐竹在烹饪的时候是可以根据自己的喜好来的,你想呀怎么吃就怎么做,那么就了解下腐竹可以直接煮吗以及煮多久合适?

腐竹可以直接煮吗 :

腐竹不禁煮,软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。最好泡,泡好了稍煮一下即可,如果是泡过的就煮5到6分钟。

腐竹煮多久合适:

如果煮腐竹大概5-10分钟就好了。

腐竹又叫豆皮、豆腐皮,是传统的汉族小吃.腐竹起源于唐朝,已经有1000多年的食用历史.豆浆煮沸后会出现一层油皮,将这层油皮挑出,然后烘干就制成腐竹了.优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁.腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一.

腐竹中的蛋白质含量高,相当于鸡肉和猪肉的蛋白质,非常有利于补充能量,缓解疲劳.腐竹中的谷氨酸含量特别高,有利于人的脑部活动,所以腐竹有很好的健脑功效,可以预防老年痴呆.此外,腐竹中还含有磷脂,可以降低血液中的胆固醇含量,能预防高血压和动脉硬化.但是要注意,肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口.

好乐,小伙伴们你们都知道是可以直接煮哦。

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