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黄牛的和水牛的牛骨髓有什么区别 牛骨髓是哪个部位

2018-07-31 16:57:57 免责声明

牛骨髓是最好的补钙选择,也是很多人都吃过的额,那么牛骨髓是哪个部位?和牛骨髓区别?

牛骨髓是哪个部位 :

牛骨髓就是牛科动物黄牛或者是水牛的骨髓,既然是骨髓那么自然是在骨头里面了。36.8克的蛋白质、304毫克的钙质,是高蛋白、低脂肪以及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉和补钙产品所用的最重要原料就是来源于牛骨髓。

牛骨髓对我们的身体好处多多,经常食用牛骨髓可以起到补虚劳、益精血的作用,西药来讲是可以补钙、补磷和润肺的,能补肾填髓,治疗虚劳赢瘦、精血亏损、跌打损伤和手足皴裂等。

牛骨髓当中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、尼克酸等,并且还含有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸等物质,牛骨髓性平,味甘,入肺、肾经,对我们的身体有很强的滋补作用。

黄牛的和水牛的牛骨髓区别:

两者其实没有什么太大的区别,牛脊髓是一种药剂,是黄牛或者水牛的骨髓,是一种高蛋白和低脂肪、含有优质有机钙的营养物质,牛脊髓是我们常见的壮骨粉、补钙产品所用的原料。我们平常吃牛脊髓有非常好的保健价值,有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

脊髓和牛骨髓的营养价值区别在于它们的营养百分比不一样 一般动物都是脊椎位置的营养成份较高。吃什么补什么,骨折最好吃牛骨髓,牛脊髓主要补神经。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了,知道牛骨髓也就是牛的骨头里面的骨髓哦。

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