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喝绿豆汤六大禁忌 绿豆的功效价值

2017-04-18 07:28:03 来源:悦享网 免责声明

孕妇虽然说整个孕期都要多吃各种丰富的食物进补,但是也要注意什么东西能吃、什么东西不能吃。绿豆营养价值高、消化吸收好,但是孕妇不能大量食物,可以偶尔在大补之后,喝一点儿绿豆汤来帮助消化吸收。

孕妇可以吃绿豆吗

孕妇吃绿豆是可以的,但是建议不要过多的吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦。且我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

在煮绿豆汤时,不妨加些红豆、大枣,这样既可补气又能养血。此外,对孕妇而言,绿豆汤里别放太多糖,以免产生妊娠高血糖症。其次,孕妈们还可以适量的饮用豆浆,豆浆也可以清热解暑,让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天。另外,就夏天孕妇解暑来说,喝绿豆汤不如喝红小豆汤,因为红小豆汤可以利尿,有助于消除孕晚期的下肢浮肿。

孕妇吃绿豆可以选择另一种吃法,也就是加米煮成绿豆粥,将米、绿豆分别淘洗干净,一起下锅煮成粥。用平性的大米去中和绿豆的寒性,这样既补气又消暑。

绿豆的功效价值
清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

喝绿豆汤六大禁忌属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发腹泻,气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

空腹时不能喝绿豆汤

绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

绿豆汤不可天天喝

一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

绿豆与中药不能同服

《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。

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