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柿子和酸奶一起吃的危害 柿子和酸奶在一起吃会死吗

2017-01-25 16:28:15 来源:悦享网 免责声明

我们都知道,柿子是很常见的一种水果,很多人都会喜欢吃柿子。柿子的味道香甜可口,口感嫩滑,营养丰富,深受人们的喜欢。那么柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶不能一起吃。

柿子和酸奶都是营养价值很高的食物,柿子可以说是促进心血管健康的水果之王,含有很多营养成分,酸奶是经过初步发酵的牛奶,其部分营养成分甚至比牛奶更高,其中乳酸菌是很多食用者的追求,但是这两种食物不能一起吃,酸奶中含有较多的蛋白质,而柿子中含有植物酸,会发生反应,会造成营养的损失和其他身体的不适。

柿子和酸奶在一起吃会死吗

虽然并不建议人们把柿子和酸奶、海鲜、酒一起吃,但即使一起吃了,也不会吃死人。

柿子中含有大量鞣酸,也就是人们所说的‘涩’,而酸奶含有蛋白质、钙,同时食用后会产生鞣酸钙,会干扰、妨碍人体均衡营养吸收。同样,柿子与海鲜、酒等食物一起吃,也是一样的道理,同时食用会产生化学反应,造成胃肠不适。

柿子和酸奶一起吃的危害形成胃石

柿子中含有较多的鞣酸,同时也含有果胶和纤维素,如果和酸奶一起吃,鞣酸在胃内和胃酸以及酸奶中的乳酸发生反应形成固体沉淀,加上果胶和纤维素以及酸奶中的蛋白质会形成难以消化的络合物,吃的少的话只会引起腹胀、便秘,食用过多严重者会出现胃石,肠道结石,难以排出,必要时还需要进行手术治疗。

影响消化

酸奶中含有很多的乳酸以及蛋白质,这两种东西在胃内消化多需要很多的胃酸,特别是蛋白质必须要在一定的胃酸浓度时才能被消化,柿子中含有较多的碱性物质,特别是青涩的柿子,会中和很多的胃酸,影响胃内酸奶的消化,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。

吃柿子的注意事项

1.柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

2.柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。

3.柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适。

4.柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症。

5.柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡。

吃酸奶的注意事项

1.酸奶是一种很好的健康食物,但是不宜多吃,会增加肝脏、胃、肾脏的负荷。

2.酸奶中的乳酸菌是一种好东西,很多人都知道,但是不知道如何去保留它们,乳酸菌只有冷餐才能很好的保留,因此酸奶只适合冷藏不宜热饮。

3.酸奶也是属于牛奶的一个分支,因此,酸奶也不宜空腹食用,以免引起血糖不耐受。

4.酸奶不能随意搭配其他食物食用,特别是柿子这等含有加多鞣酸已经碱的食物。

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