当前位置:首页 > 美食 > 正文

吃板栗有什么好处 板栗可以放多久

2017-01-29 06:28:09 来源:爱流行 免责声明

板栗是生活中常见的坚果,不过存储不当很容易坏。有时候发现板栗变黑了,那么板栗变黑了还能吃吗板栗可以放多久?接下来小编为大家解答!

板栗变黑了还能吃吗

没坏就能吃。

板栗去壳后确实容易变色,不管是生的还是熟的,只要把壳去掉了就很容易变色,但是变色后的板栗一般都可以吃,除非是坏了就不能吃的,你可以拿着板栗闻一下,如果有特殊的味道就不要吃,或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了,吃了可能会导致腹痛和腹泻。

快速剥板栗

可能很多人会觉得剥板栗很麻烦,特别是生的板栗,很多人会买板栗回家做菜,但是包板栗的内皮时真的是很让人头疼,这里教大家几个剥板栗的方法。第一种是将板栗划一个口子,然后将板栗放在盐水中煮五分钟,捞起来后就特别好比。还有就是用微波炉加热的方法,将板栗划一个口,放到微波炉中高温加热半分钟就可以拿出来剥了,这种方法很方便。还可以用冷热水交替浸泡的方法,想用热水煮五分钟,然后用冷水泡五分钟,再剥的话就很容易。

温馨小提醒

板栗很容易放坏,所以最好买回家的板栗尽量吃掉,如果买得比较多尽量放在阴凉干燥的地方,在用微波炉去皮时,一定要记住将板栗放进去之前要将板栗划开,以免造成微波炉出现故障。

板栗可以放多久 生的板栗

布袋吊装法。先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天,然后装入布袋,因为布袋透气性好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1-2次,这种方法一般可使板栗存放四个月之久。

冷藏法。在凉开水中加1小匙盐,将板栗浸泡3—5分钟,进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净,晾晒1—2天,待摇晃时板栗会发出声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆。

沙埋法。如果有大量的板栗需要保存,那么可以采用沙土埋藏。将新鲜的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了。

煮熟的栗子

买回家的熟栗子最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟栗子内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

也可以晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。

有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。

另外提醒,变质和霉变栗子是不能食用的,吃了霉变的栗子会导致中毒。

吃板栗有什么好处

养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。

1、益气补脾,健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

3、强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

转载请保留本文地址:http://www.yuexw.com/48/1522022.htm
文章中所有描述和言论均为原作者和网友看法,真实性未知,与本网立场无关,删除与联系请发邮件至ad@yuexw.com
© 2006-2018 粤ICP备14007158号