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血橙真假辨别图片 怎么辨别血橙真假

在日常生活中,当你购买血橙切开后,发现果肉并不是呈红色或者颜色不均匀是怎么回事呢?是不是买到假货了?下面,我们来看看血橙如何分辨真假。

血橙肉颜色不均匀是怎么回事

很正常啊。我小的时候家里就种了血橙的。如果血橙树旁边还有其它的橙子树,在传粉的时候很容易飞粉的,然后血橙的“血统”就不纯正了。

还有就是血橙树如果管理不好,也会慢慢变成这个样子的。

血橙都应该是红色的,但血橙由于产地不同,颜色并不一定都是血红色的。春季上市的血橙,因为没有到成熟季节,通常无法完全成熟,因此血橙被放入恒温冷库,加速成熟,部分血橙的果肉因此会呈现为黄色。

怎么辨别血橙真假

血橙很难造假,很可能买的根本不是血橙,而是没有分清红肉脐橙和血橙。

由于有些血橙本身表面有小孔,不光滑,有的消费者以为是打入添加剂时留下的针孔,但实际上血橙内的“血”是无法造假的。如果将添加剂注入橙子果肉里,不仅不会出现红瓤,还会导致果肉迅速腐烂。

一般来讲,血橙里的花青素经过阳光和紫外线的作用会显色为血红色,这种元素对人体非常有益。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同。如果注入添加剂,切开后颜色会明显偏向色素,且水分和部分细胞被破坏,果实会迅速腐烂,难以运输和保管。

血橙真假辨别图片

外观血色一般为渐变色,内部血色一般为柳絮状的是自然生长的血橙,不过血橙品种繁多,很多时候还是要品尝才得行。

其实很简单,如果是注射的那么不可能每一瓣果肉都有红色,还有,在吃血橙的时候第一个一定要用手剥开看,看清楚如果其中的红色果粒没有破损,那就是真的血橙。

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