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蚝油青椒炒鸡米怎么做 蚝油青椒炒鸡米的做法

2017-03-06 07:33:18 来源:爱流行 免责声明

  蚝油青椒炒鸡米的做法

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鸡肉做法大全之蚝油青椒炒鸡米的做法

  原料:青椒1个、鸡胸半块、紫甘蓝3片、葱花少许、白芝麻1汤勺、松子少许、财神蚝油1汤勺、盐1/2茶匙、料酒1汤勺、淀粉半汤勺。

  做法:

  1、青椒、紫甘蓝切丁备用,鸡胸中间片薄切成丁备用;

  2、鸡胸切成鸡米状,放入料酒,淀粉抓匀备用;

  3、锅中倒入少许炒菜油,鸡胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出;

  4、锅中加入少许底油,放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鸡肉继续翻炒;

  5、用盐调味后,加入一勺蚝油;

  6、出锅前撒上一勺白芝麻增香,可以根据个人喜好点缀松子提升菜品精致度。


  

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