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脆皮春卷最正宗的做法 脆皮春卷怎么做好吃

2016-11-17 12:22:11 来源:爱流行 免责声明

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原料:春卷皮12张、培根8片、芦笋200克、淀粉1小勺、油200毫升、水

做法:

1. 芦笋洗净,切掉尾部较老较硬的部位,切成8厘米左右长的段,入开水锅中焯制1分钟左右。

2. 培根一分为三,平底锅入少油,加入培根片,煎五成熟。

3. 用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水。

4. 取2片培根排在春卷皮下部,再横向摆上一根芦笋,左右两边的春卷皮向中间折起,再从下向上卷起来,蘸些淀粉水在边缘处封口。

5. 锅入油烧五成热,下入春卷中火炸至表面金黄色即可。

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