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蘑菇饼干的做法 小孩子喜欢什么点心

2017-05-10 20:22:31 免责声明


孩子是一个家庭的希望,我们总是想把最好的给孩子,在吃上更不能马虎,不但要吃得放心更要他们吃得开心,这款充满童趣的小饼干,让你充分虏获孩子的心。

今天是六一儿童节,问了身边的妈妈们,今天孩子们放半天假,和20年前我上学的时候还是一样。虽然现在的物质生活、精神世界都比以往充实丰富的多,但孩子们上学依然很辛苦,各种辅导班、兴趣班有增无减。

今天这个节日,希望宝贝们能彻底放松一下。 一款可口又童趣的蘑菇小饼干,送给最可爱的娃娃们。

均匀抹了一层淡淡的巧克力,饼干香酥,涂层甜蜜,样子也蛮可爱。

需要原料:

黄油:50克

牛奶:15克

糖粉:30克

低筋面粉:110克

巧克力:适量(这里选用法芙娜巧克力)

做法:

1、黄油软化,按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。

2、分两次加入牛奶,搅拌均匀再放剩余的牛奶。

3、筛入低筋面粉。

4、用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

5、将面团分为3克一个,全部分好之后,再一分为二,一份揉成蘑菇柄,一份揉成蘑菇伞状,再组装起来。依次都做好。这部不难,就是需要耐心,可以和孩子一起来制作,很好玩。

6、放入烤盘,烤箱预热175度,烤15-20分钟,过了10分钟就随时观察,上色的就可以取出。

7、饼干取出冷却的时候,咱们融化一些巧克力,用开水隔水融化,不要直接放盆里加热,那样巧克力很容易糊。

8、防止巧克力太干,加热的过程中逐步加入牛奶,搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干,用蘑菇头沾一下巧克力液,晾干即可。

9、晾干的过程有点麻烦,咱们常做烘焙的,家里都有金属烤架,做好一个,就慢慢放在烤架缝隙里。

10、自然晾干就好,如果放冰箱里,不管是冷藏还是冷冻,颜色就有点污,不会亮亮的,花儿这次就是放冰箱里才知道,没有自然晾干的好看。

做好的小蘑菇,很好吃,法芙娜的巧克力,甜而不腻,一口一个小蘑菇,好吃又好玩,是很适合亲子烘焙的一款饼干。

花儿,今日头条签约作者,多档央视美食节目嘉宾,职业美食撰稿人,所有文章均系原创,请勿转载。如需约稿或合作。

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