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猪手营养价值及功效是什么 猪手汤怎么做好吃

2018-02-19 08:18:18 来源:爱流行 免责声明

猪手汤怎么做好吃?刚刚生完宝宝的妈妈们注意啦!今天小编向大家介绍的这道北芪花生红枣章鱼煲猪手汤可以补气养血催乳,是正在坐月子的妈妈们的不二之选!一起来了解一下它的做法吧!

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主要功效:补气养血、通乳

推荐人群:产后乳汁不足或清稀,感觉疲乏气少、面唇色白者。平素气血不足者亦可。

材料:北芪40克,花生50克,红枣8枚,章鱼干3只,猪手1对,姜2片(3~4人份)。

制作方法:

北芪、花生、红枣清洗干净;章鱼干浸泡;猪手洗净,去掉杂毛,斩块,飞水去血水、浮油;瓦煲内加水2000毫升,放入所有材料,武火滚15分钟后改文火煮45~60分钟,添加食盐调味即可。

汤品点评:

怀胎十月,宝宝终于健康出生,新手妈妈开始张罗母乳喂养的事情。乳母在产后饮食宜清淡,更需注意营养均衡摄入,多喝些汤水有利于乳汁分泌,比如鲫鱼汤、猪脚汤、骨头汤、鸡汤等,但注意避免过多脂肪摄入。

平时身体比较虚弱、怀孕期间营养状况一般、分娩过程耗气伤血、加上分娩后胃口不太好的新妈妈,很可能出现乳汁不够的情况。

乳汁不足的原因有很多。若是乳母感觉疲倦乏力,不够气、不愿说话,面色、唇色白、容易头晕,那么可以试试这个汤水。

北芪、红枣是常用的补气益血的药材,花生、章鱼、猪手也是民间常用的产后催乳食物。有调查显示,花生、黄豆、黑豆等大豆与木瓜,以及猪脚、猪尾、鸡、鲫鱼、骨头等搭配有利于促进乳汁的分泌。

小贴士:

其实这个汤并非只限于乳母,平素气血不足的人也可以饮用。不过毕竟猪手滋腻、脂肪多,喝汤前宜先去除浮油,以免影响消化,而且高脂血症、肥胖者宜少喝。

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