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麦仁是什么 麦仁的功效与作用 麦仁孕妇能不能吃

  
  提起麦仁,相信很多人都并不陌生,它是一种我们熟悉的粗粮,也是健康饮食的一种。经常吃麦仁,可以帮助胃肠道功能的改善。并且麦仁含有丰富的营养和食物纤维,经常吃的话,对身体排毒也有不错的效果。那么,除了以上这些,麦仁还有什么功效与作用呢?



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  麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。
  软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。
  营养价值:不含胆固醇,富含纤维。含有少量矿物质,包括铁和锌。这就是常吃麦仁的功效。
  烹调难易度:容易但耗费时间。软麦仁必须煮20~30分钟。但可以通过炒制缩短其烹调时间。
  购买指南:可以在健康食品店或食品店中买到。
  以上就是小编为大家介绍的麦仁常见功效和购买方法等。麦仁属于谷署科的植物,所以,它的粗纤维含量,是普通的精粮都不能比拟的。在条件允许的情况下,不妨一个星期进食3-4次,长期下来的话,也是排毒养颜的好办法哦。

 
  麦仁的功效是补中益气,降脂降糖,减肥轻体。怀孕时是可以吃的。怀孕期间别吃螃蟹、龙虾、螺丝等活血和有细菌的东西,多吃水果、时令蔬菜,怀孕前3个月一定要吃叶酸,每天一颗,如果胃口好就每天喝一杯孕妇奶粉,一定要多喝水。

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