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川香鸡块的正宗做法图解 川香鸡块怎么做

2017-01-18 21:40:43 来源:悦享网 免责声明

川香鸡块是四川的一道经典菜肴,外酥里嫩,香辣可口,可以刺激人们的味蕾,是一道不错的下饭菜,喜欢吃辣的朋友可以尝试做一下,保准吃完还想要吃下一次。下面小编就给大家介绍一下川香鸡块的具体做法。

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鸡腿500g,鸡蛋1个,淀粉适量,油盐、酱油、大蒜汁、鸡精、蚝油、五香粉、干红辣椒、花椒、白芝麻等适量

1、准备好食材,鸡腿洗净备用;

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2、将鸡腿斩块,加入大蒜汁和调味料,拌匀腌制起来,至少2个小时以上;

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3、腌制完毕,加入一个鸡蛋和适量淀粉,拌匀备用;

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4、炸锅放油,烧热,下入鸡块油炸;

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5、鸡块炸成外皮酥脆,沥油捞出备用;

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6、炒锅放油少许,下入青红花椒炸香;

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7、放入大蒜和辣椒段煸香,放入炸好的鸡块;

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8、翻炒均匀入味,撒入白芝麻,关火;

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9、出锅装盘即可食用。

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以上是川香鸡块的具体做法,喜欢美食和yuexw.com的朋友,可以关注我们。我们会更新更多好吃的美食做法。

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